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Province, la logica del pasticciotto!

(23 novembre 2012)




(a. c.)
- Dopo averne sentite davvero tante (e brutte) in Consiglio comunale da avversari e cittadini - al punto da annunciare querele -, il sindaco Mimmo Consales ha dovuto fare i conti anche con gli attacchi di stampo mediatico-dolciario del direttore responsabile di Studio 100 Tv Walter Baldacconi che, ripescando le settembrine dichiarazioni del primo cittadino, ha chiamato in causa la migliore tradizione leccese ipotizzando che il passaggio dal possibile accordo con Taranto alla soluzione leccese (votata quasi all'unanimità dall'assise cittadina) sia stato favorito dalla degustazione di un pasticciotto: «Ci piacerebbe capire sulla strada di Damasco - ha ironicamente detto il curioso Walter - cosa è successo e quale pasticciotto, all'amarena, alla crema o misto, gli abbia fatto cambiare idea».

Vada per gli attacchi in aula di Rossi, Fusco e Brigante o del pubblico, ma quando è troppo è troppo: Consales ha rotto gli indugi ed è passato al contrattacco mettendo insieme la voglia di chiarezza dell'amministratore e la consumata esperienza del giornalista.

E così, poco dopo il sarcastico editoriale di Baldacconi (TG pomeridiano del 21 novembre) ha raggiunto la redazione di piazza Cairoli chiedendo al collega Fabrizio Caianiello (e presumiamo anche ai vertici aziendali) di replicare. Dopo la necessarie precisazioni, che traevano spunto e forza dalla tramontata prospettiva del doppio capoluogo e della sfumata «pari dignità» nella ipotesi dell'abbinamento Brindisi-Taranto, Consales ha reso pan per focaccia ... anzi, per pasticciotto! «Beh, so che è molto goloso il vostro direttore. Io non ho mangiato pasticciotti e non mangio pasticciotti. E' bello sapere che nel nuovo corso della politica si possono fare scelte importanti senza mangiare pasticciotti. So che lui è golosone, mi auguro che anche lui faccia questa scelta prima o poi ... così scende di qualche chilo e non gli fa certamente male alla salute».

La controreplica del direttore Baldacconi è arrivata direttamente da Statte con una breve e originale apparizione a tutto schermo nel TG serale. Ve la proponiamo integralmente e senza aggiustamenti: «Fin qui la replica del sindaco Consales che noi, come costume. abbiamo trasmesso integralmente. Per concludere, allo stesso sindaco un invito a gustare il pasticciotto leccese, quello di tipo misto con un po' di amarena e un po' di crema, quello che a me piace di più. Il pasticciotto di Lecce, assieme al biscotto cegliese e al confetto riccio di Francavilla è una vera prelibatezza della nostra regione Puglia. Al sindaco naturalmente gli diciamo: buon lavoro».

Tutto qui, a dispetto dei toni forti e critici dell'editoriale che aveva scatenato la reazione di Consales. Evidentemente, le utili frequentazioni enogastronomiche del territorio jonico-salentino attraverso il noto programma «Live for Puglia» condotto dalla moglie Nicla, e - presumiamo - le sagge istruzioni degli editori hanno indotto il direttore Baldacconi a più miti e «gustosi» consigli nei confronti del sindaco Consales che, pur tra frizioni e complicati compromessi geo-politici e personali, resta comunque saldamente legato all'ex presidente della Provincia e presidente dell'Unione di Centro Massimo Ferrarese al quale una rottura tra il primo cittadino di Brindisi e l'emittente stattese forse non sarebbe piaciuta. Insomma, è finita a pasticciotti (tarallucci) e vino con piena soddisfazione di Mimmo Consales. Tutto rimandato alla prossima sfida: in televisione o in pasticceria, naturalmente leccese!

(dal numero 40 di Agenda Brindisi del 23 novembre 2012)

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